Si no hacemos nada, en 2050 podría haber más plástico nadando en nuestros océanos que peces. Debemos actuar: todos. Empresas y asociaciones, políticos, restauradores y consumidores. Por qué una mesa redonda es un buen comienzo.
Actualmente, un camión cargado de residuos plásticos acaba en los océanos del mundo cada minuto y una isla de residuos plásticos tres veces mayor que Francia ya flota en el Pacífico.
El plástico, el descubrimiento de la posguerra, ha revolucionado nuestras vidas en muchos sentidos. Muchas cosas, desde los coches hasta los viajes espaciales o la medicina, no serían posibles sin el plástico. Pero la eliminación inadecuada y la manipulación irreflexiva de los residuos plásticos se han convertido en grandes amenazas para la flora y la fauna de nuestros océanos y zonas costeras.
Debemos actuar, todos nosotros. Hay que encontrar soluciones e impulsar las innovaciones. En METRO estamos convencidos de que la mejor manera de superar estos retos es actuar como una comunidad. Cuando nos basamos en asociaciones sólidas y en el diálogo. Cuando aunamos nuestras fuerzas y conocimientos. Por eso hemos reunido a representantes de empresas de toda la cadena de valor del plástico, hosteleros y restauradores, así como políticos e instituciones científicas, y hemos puesto en marcha una mesa redonda: Nuestro camino para salir del uso único: hacia una economía circular y alternativas bien elegidas. Descubrimos por qué es importante gracias a algunos de los participantes, que estuvieron disponibles para responder a algunas preguntas tras la mesa redonda.
Dr. Henning Wilts, Jefe del Departamento de Economía Circular del Instituto Wuppertal de Clima, Medio Ambiente y Energía
"Hasta ahora, hemos producido un total de 6.000 millones de toneladas de residuos plásticos y reciclado sólo el 7%. Esto significa que realmente no podemos permitirnos productos de un solo uso a largo plazo".
Frank Kolvenbach, Director de Ventas en Alemania, PAPSTAR GmbH
"Para nosotros, la cuestión no es eliminar gradualmente el uso único, sino hacer que el uso único sea sostenible. Esto puede lograrse mediante variantes de materias primas, así como métodos de eliminación."
Joachim Nolte, Director de Grandes Cuentas, INTERSEROH Dienstleistungs GmbH
"Sólo podemos conseguirlo trabajando juntos para crear un ciclo y mantener los productos en un ciclo. Y entonces nos alejamos de lo desechable. Y esa es la salida".
Kathrin Lutter, Jefa de Catering y Eventos, METRO Campus Services GmbG
"Tenemos que encontrar una salida al uso único para un planeta verde y desarrollar una imagen propia de soluciones alternativas".
Kay Küsters, propietaria de Big Hug Barbecue Dormagen
"Tenemos que encontrar una salida a los productos desechables, porque los negocios siempre necesitan una segunda intención ecológica, como podemos ver en los océanos contaminados".
A finales de septiembre, METRO anunció un >> compromiso voluntario para reducir su propia huella de plástico y, a finales de octubre, se sumó también al >> compromiso global de la Fundación Ellen MacArthur con la Nueva Economía del Plástico.