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Simplemente escuchado, simplemente entendido, simplemente hecho

¿Qué tiene que ver escribir con hacer salsa? Max Strohe nos lo cuenta en el nuevo METRO Stories. Kerstin Rapp-Schwan nos da consejos para encontrar personal de hostelería. Y sabrosos datos sobre el aceite de cocina de nuestras propias marcas.

Esta traducción ha sido creada a partir del texto original utilizando IA (DeepL).

La nueva revista METRO Stories 01/2023 👉 Descargar PDF

¿De qué se trata?

  • Consejos de profesionales para profesionales
  • El aceite comestible y sus facetas
  • Mercado mayorista en transición
  • Un día con el conductor de FSD Markus Cetin
  • Columna de Max Strohe
  • y mucho más ...

Max Strohe quería convertirse en estrella del rock. Sin embargo, eso no era una opción - en su lugar: Internado o aprendiz de cocinero. El resto de la historia la cuenta él mismo en el nuevo número de METRO Stories. A partir de ahora, el chef estrella y galardonado con la Orden Federal del Mérito también tendrá una columna regular en METRO Stories. La revista está disponible en versión impresa, en PDF en www.METRO Stories/downloads y muchos más artículos en línea aquí. Esta vez hay un regalo especial para nuestros clientes: las revistas alemanas contienen vales para DISH y metro.de.

Centrados enlas necesidades del cliente

Markus Cetin, conductor de METRO, también sabe contar historias. Con su camión de 15 toneladas, entrega día tras día los productos solicitados y se lleva consigo las opiniones de los clientes. Proximidad al cliente, calidad del producto, eficiencia: eso es lo que nos hace METRO. Igual que nuestras propias marcas. Por ejemplo, el aceite de cocina, que se utiliza en todo tipo de establecimientos, desde cafeterías hasta cocinas con estrellas Michelin. Detrás de él hay fabricantes tradicionales. Presentamos dos de ellos que producen para METRO Chef y Aro.

Sin embargo, de poco sirven los mejores productos si no hay personal disponible en el restaurante. ¿Qué pueden hacer los restauradores para atraer y retener a los candidatos? Kerstin Rapp-Schwan, responsable de cinco restaurantes, nos da algunos consejos. También nos muestra cómo hemos personalizado completamente nuestros mercados mayoristas para satisfacer las necesidades básicas de los clientes profesionales.

¿Necesita más ejemplares de METRO Stories? ¿O tiene historias interesantes para la revista? Póngase en contacto con nosotros: mpulse@metro.de. O echa un vistazo a nuestros canales en las redes sociales.

Diviértete leyendo, mirando y hojeando.

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