Se non facciamo nulla, nel 2050 nei nostri oceani potrebbe nuotare più plastica che pesci. Dobbiamo agire - tutti. Imprese e associazioni, politici, ristoratori e consumatori. Perché una tavola rotonda è un buon inizio.
Attualmente, ogni minuto un camion carico di rifiuti plastici finisce negli oceani del mondo e nel Pacifico galleggia già un'isola di rifiuti plastici grande tre volte la Francia.
La plastica, scoperta del dopoguerra, ha rivoluzionato la nostra vita in molti modi. Molte cose, dalle automobili ai viaggi spaziali alla medicina, non sarebbero possibili senza la plastica. Ma lo smaltimento improprio e la gestione sconsiderata dei rifiuti di plastica sono diventati una grave minaccia per la flora e la fauna dei nostri oceani e delle zone costiere.
Dobbiamo agire - tutti noi. Bisogna trovare soluzioni e portare avanti le innovazioni. Noi di METRO siamo convinti che il modo migliore per vincere queste sfide sia agire come una comunità. Quando ci affidiamo a forti partnership e al dialogo. Quando uniamo le forze e mettiamo in comune le nostre competenze. Per questo motivo abbiamo riunito i rappresentanti delle aziende dell'intera catena del valore della plastica, dei ristoratori e dei catering, nonché dei politici e delle istituzioni scientifiche, e abbiamo avviato una tavola rotonda: La nostra via d'uscita dal monouso - verso un'economia circolare e alternative ben selezionate. Scopriamo perché questo è importante da alcuni dei partecipanti, che sono stati disponibili a rispondere ad alcune domande dopo la tavola rotonda.
Henning Wilts, responsabile del dipartimento Economia circolare dell'Istituto Wuppertal per il clima, l'ambiente e l'energia.
"Finora abbiamo prodotto un totale di 6 miliardi di tonnellate di rifiuti di plastica e ne abbiamo riciclato solo il 7%. Questo significa che a lungo termine non possiamo permetterci prodotti monouso".
Frank Kolvenbach, direttore vendite Germania, PAPSTAR GmbH
"Per noi la questione non è eliminare gradualmente il monouso, ma renderlo sostenibile. Questo obiettivo può essere raggiunto attraverso le varianti delle materie prime e i metodi di smaltimento".
Joachim Nolte, Key Account Manager, INTERSEROH Dienstleistungs GmbH
"Possiamo raggiungere questo obiettivo solo lavorando insieme per creare un ciclo e mantenere i prodotti in un ciclo. E poi ci allontaniamo dall'usa e getta. E questa è la via d'uscita".
Kathrin Lutter, responsabile Catering ed eventi, METRO Campus Services GmbG
"Dobbiamo trovare una via d'uscita dal monouso per un pianeta verde e sviluppare un'immagine di sé per le soluzioni alternative".
Kay Küsters, proprietario di Big Hug Barbecue Dormagen
"Dobbiamo trovare una via d'uscita dai prodotti usa e getta, perché il business ha sempre bisogno di un secondo fine ecologico, come possiamo vedere dagli oceani inquinati".
Alla fine di settembre, METRO ha annunciato un >> impegno volontario per ridurre la propria impronta di plastica e alla fine di ottobre ha anche aderito all'impegno globale della Ellen MacArthur Foundation per la New Plastics Economy.