Bayrağı ailesinden devraldı ve şu anda iki LaDoiPași mağazasını tutku ve başarıyla işletiyor. Tüccar Mihaela-Simona Toma Enciu, hayalindeki şarkıcılık kariyerinden neden vazgeçtiğini ve gelecek konusunda iyimserliğini korurken mevcut ekonomik krizle nasıl başa çıktığını anlatıyor.
Sayın Enciu, büyüme yolunda ilerliyorsunuz: dört yıl içinde METRO franchise konsepti LaDoiPași ile iki market açtınız. Bu nasıl ortaya çıktı?
Kökleri ailemin 1992 yılında kurduğu aile şirketine dayanıyor. Çocukken bile ürünlerin nereden geldiğini ve neden bazı malların diğerlerinden daha iyi satıldığını anlamak istiyordum. Dört yıl önce ailemle birlikte Romanya'da Ovidiu'da tezgahlı satış yapan dükkanımızı LaDoiPași'ye dönüştürdük. Şimdi de ikincisini açtık.
Bu kadar kısa sürede bunu nasıl başardınız?
METRO bize tezgâhtan self-servis işletmeye geçişte çok destek verdi. Öğrendiğim en önemli derslerden biri: Self-servis bir mağazada raflar, müşterilere tüm mağaza boyunca rehberlik edecek şekilde düzenlenmelidir. Ve iyi değerdeki ürünler her zaman açıkça görülebilir olmalıdır. LaDoiPași ekibiyle sürekli iletişim halindeyiz ve örneğin yeni ürünler piyasaya sürüldüğünde bize destek oluyorlar.
Yerel bir tedarikçi olarak işlerin tam ortasındayız."
Mihaela-Simona Toma Enciu
LaDoiPași markası, 2023 yılına kadar Romanya'daki en büyük bağımsız girişimciler ağı olmaya hazırlanıyor. 2020 yılında 1.300'ün biraz üzerinde mağaza vardı. Bu sayı 2021'de 1.700'e çıktı ve şu anda 1.800'ün üzerinde.
Ailenizin işine katılmak istediğinizi ne zaman fark ettiniz?
İşletmemizin yerel toplumumuza ne kadar önemli bir katkı sağladığını erken fark ettim - yerel bir tedarikçi olarak, işlerin tam merkezindeyiz. Çocukken bile bu beni büyülüyor ve gururlandırıyordu. Bununla birlikte, kariyer yolum önceden belirlenmiş değildi. Başlangıçta bir halk şarkıcısı olmak ve panpipe çalmak istiyordum. Bu nedenle okuldan sonra Köstence'deki Ovidius Üniversitesi'nde müzik eğitimi bölümünü bitirdim. Ancak aile işini ve dolayısıyla geleneği devam ettirme arzusu daha güçlüydü. Bugün, 30 yıl önce büyükanne ve büyükbabaları bizden alışveriş yapan müşterileri dükkanlarımızda ağırlıyorum.
Enflasyon, artan maliyetler, pek çok zorluk var. Şu anda işler nasıl gidiyor?
Son iki yıl, kısa sürede çok şeyin değişebileceğini gösterdi. Durumun ne zaman düzeleceğini bilmiyoruz. Ancak her gerileme döneminin ardından bir büyüme evresi gelir. Bu yüzden kendime güveniyorum. Şu anda en büyük zorluklardan biri doğru personeli bulmak. Ve mevcut 13 çalışanımızı elde tutmak.
Geleceğe iyimser bir bakış.
Daha da genişlemeyi düşünüyoruz. Bir, hatta belki birkaç mağaza daha. Ayrıca daha da modernleşmek istiyoruz çünkü mağazadaki müşteri trafiğinin mümkün olduğunca sorunsuz işlemesi gerekiyor. Dijital çözümler burada önemli bir rol oynuyor - özellikle de alışveriş sürelerinin kısaltılmasında. Rekabet asla uyumuyor, bu nedenle benim gibi küçük perakendeciler için METRO gibi güçlü bir ortağın yanımda olması ve aynı topluluğun bir parçası olarak yerel müşterilerimize her zaman yakın olmak çok değerli.
LaDoiPași franchise modelinde, ortaklar METRO ile olan işbirliklerinde ekonomik olarak bağımsız kalırlar. Franchise ortakları için, kolayca görülebilen ve erişilebilen bir yerde en az 60 metrekarelik bir satış alanı gibi çeşitli şartlar geçerlidir. METRO, ürün yelpazesi planlaması konusunda tavsiyelerde bulunur ve ürünleri tedarik eder, aynı zamanda yeniden modelleme önlemleri, mağaza tasarımı ve ulusal pazarlama kampanyaları ile destek sağlar.
Dünya çapında tüccar pazarını neyin karakterize ettiğine, bölgesel farklılıkların neler olduğuna ve bağımsız perakendecilerin METRO için neden özel bir öneme sahip olduğuna dair genel bir bakış. Ekonomik bir faktör olarak tüccarlar: bir hedef gruptan daha fazlası
Özellikle profesyonel müşteriler için bir ürün yelpazesi. Paranızın tam karşılığını veren ve en yüksek kaliteye sahip kendi markalarımız. Yerel toptan satış mağazaları, teslimat hizmetleri (Food Service Distribution, FSD), online pazar yeri ve dijital çözümler, catering sektörünün ihtiyaçlarına özel olarak uyarlanmıştır. METRO, müşterilerini desteklemek ve onları daha da başarılı kılmak için yatırım yapmaktadır. METRO sCore stratejisi 2030 hedeflerini belirlemektedir ve elde edilen başarılar 2021/22 mali yılı rakamlarına da yansımıştır. Güncel faaliyet raporuna: www.berichte.metroag.de