Visita virtual al mercado mayorista
La compra en línea es rápida y cómoda. Pero la experiencia sensorial suele descuidarse: la gente quiere ver, sentir y oler los alimentos frescos en particular. Una visita a la realidad virtual.
Me pongo las gafas de datos, me calzo un par de guantes: todo está listo para mi visita virtual al almacén mayorista. Un rápido movimiento de cabeza, un suave timbre y la imagen se acumula ante mis ojos en un instante. Ahora estoy realmente allí, de pie en medio de hileras de estanterías de varios metros de altura. Cientos de drones zumban por encima de mi cabeza, organizando las entregas de mercancías; hay un zumbido apenas audible en el aire. "Muéstrame mi último pedido", digo, y enseguida recibo un resumen de la entrega del viernes. Todo está en orden. Hoy no se trata de eso, no estoy aquí para eso. Necesito pescado fresco, lampuga. "Lléveme al departamento de pescado". El timbre vuelve a sonar en mi oído y me encuentro justo delante del expositor, el pescado fresco descansando sobre el hielo. ¿No ha refrescado de repente? Maxine está de pie al fondo, lleva aconsejándome desde que soy cliente de este supermercado. Desde entonces. Está hablando con un señor mayor, otro cliente. Gilberto, de la trattoria del sur de la ciudad. Le saludo, hago un gesto con la mano para acercarme a los dos. Maxine sonríe y me dice que me atenderá en unos minutos.
Mientras tanto, estudio el pescado expuesto. La solla tiene buena pinta. Parpadeo dos veces para ver más información. Pescado salvaje del Mar del Norte, recién llegado. Enfoco el pescado con los ojos y aparece un anillo blanco que se va llenando poco a poco. Muevo la cabeza ligeramente hacia arriba dos veces y el pescado cae en mi cesta de la compra. Una dependienta detrás del mostrador empaqueta la solla y la prepara para que la envíe el dron de reparto. Entonces suena la voz de Maxine: "¿En qué puedo ayudarle hoy?".
Mercado mayorista virtual: ¿ventajas o inconvenientes?
¿Ciencia ficción o un futuro real? ¿Qué opinan los clientes del mercado mayorista virtual? ¿La posibilidad de una compra totalmente digitalizada es un gran avance, un complemento útil o un desarrollo innecesario? Intercambio de opiniones entre Stephanie Wicke, propietaria y chef del restaurante "Zur Sennhütte" de Düsseldorf, y Marco Vieten, propietario del "Café Aroma" de Meerbusch.
