El pequeño restaurante favorito, el quiosco de la esquina o el servicio de catering familiar: los empresarios autónomos son importantes puntos de contacto para muchas personas, que lo agradecen enormemente, sobre todo en tiempos de crisis. Las cifras globales muestran la relevancia social de los autónomos.
Un 46% menos de visitas a restaurantes: en septiembre de 2020, un número significativamente menor de personas visitaron restaurantes en todo el mundo que en febrero, antes del coronavirus. Los cierres temporales y el descenso de pedidos y reservas están sometiendo al sector de la hostelería a una fuerte presión. Además, se siguen aplicando estrictas medidas de higiene y distanciamiento social a la hora de hacer la compra en el supermercado local o salir a cenar a un restaurante.
Notable: a pesar de las difíciles circunstancias actuales, sigue siendo atractivo para muchas personas interesadas en crear su propia empresa. En Alemania, por ejemplo, sólo el 2% de los que ya tenían previsto crear una empresa antes de la crisis del coronavirus quieren renunciar a sus planes. Sin embargo, la mayoría los pospone hasta el año que viene (40%). Al mismo tiempo, muchos negocios independientes existentes han demostrado creatividad y espíritu de lucha y han adaptado sus modelos de negocio a las nuevas condiciones, por ejemplo con servicios de entrega a domicilio, ofertas de comida para llevar, tiendas de venta en línea o eventos y vales digitales.
Estas ofertas han sido bien recibidas por muchos clientes finales. En Alemania, por ejemplo, una de cada dos personas está dispuesta a utilizar los servicios de recogida y entrega de los restaurantes y apoyar así a las empresas de restauración.
Pero eso no es todo: la pandemia de coronavirus ha provocado una creciente apreciación de las empresas y marcas locales e independientes en todo el mundo. En Australia, por ejemplo, el 80% afirma comprar cada vez más en marcas locales, y los clientes de la India también compran más a menudo en supermercados locales (+25%), fruterías y verdulerías (+28%) y kiranas (+39%). Alrededor del 80% de los alemanes también apoyan conscientemente a los proveedores locales y compran más productos regionales (58%). Un 85% quiere seguir haciéndolo incluso después de la pandemia de coronavirus. Por tanto, es evidente que dan prioridad al apoyo a los proveedores locales. Los estadounidenses y los británicos también muestran una gran lealtad a las empresas locales: el 39% de los estadounidenses y el 36% de los británicos pidieron comida a restaurantes locales e independientes con más frecuencia durante la crisis del coronavirus que antes de la pandemia. Por eso son tan importantes las ofertas digitales para que los clientes se comuniquen con los restaurantes y pidan comida.
Las referencias regionales, un entorno familiar y la interacción social son cada vez más importantes para los clientes, sobre todo en tiempos de crisis. El futurólogo Matthias Horx predice que el coronavirus orientará nuestras vidas en una dirección en la que volveremos a los valores fundamentales. Al parecer, esto también va acompañado de una tendencia hacia productos frescos, sanos, regionales y sostenibles en el sector alimentario, como ponen de manifiesto el Informe de Nutrición 2020 del BMEL para Alemania y una encuesta del Instituto Gallup en Austria.
Las últimas encuestas muestran que personas de todo el mundo conceden gran importancia a los negocios independientes y quieren contribuir a su supervivencia. Las cifras confirman las conclusiones del Estudio Internacional de Negocios Propios 2019/2020 de METRO: según la encuesta, al 80% de los encuestados les gustaría ver más negocios independientes en su barrio. Las principales razones por las que utilizan los servicios y productos de los negocios independientes son la buena calidad (52%), el excelente servicio (50%) y el deseo de apoyar a los proveedores locales. Además, el 40% de los encuestados considera que los comercios independientes les ofrecen muchas más oportunidades de organizar su vida según sus preferencias individuales que los comercios no independientes.
Las empresas independientes enriquecen la sociedad todos los días. METRO puso en marcha el Día de la Empresa Propia en 2016 para celebrar especialmente a las empresas independientes. Cada año, el segundo martes de octubre, el día de acción llama especialmente la atención sobre las empresas gestionadas por sus propietarios; en 2020, tendrá lugar el 13 de octubre. En el año de la crisis del coronavirus, en la que el sector de la restauración en particular ha sufrido tanto, se aplica más que nunca lo siguiente: los empresarios independientes de todo el mundo merecen nuestro apoyo.
Parte del Día de la Empresa Propia en 2020 es la iniciativa #ONEFORYOU. Los clientes pueden utilizarla para mostrar su agradecimiento y los empresarios pueden impulsar sus ventas. Se basa en un principio muy sencillo: la gente pide otra bebida o manjar con su pedido para brindar por alguien con quien le gustaría compartir el momento, pero no puede por las circunstancias. La idea de #ONEFORYOU pretende unir a la gente, aunque no siempre puedan estar juntos durante la pandemia de coronavirus. Se pretende motivar a la gente para que comparta el momento a través de las redes sociales y brinde virtualmente por los demás: A todos los empresarios autónomos, salud y gracias - por su creatividad, por su valentía, por su perseverancia.
El objetivo principal de #OneForYou es dar un impulso empresarial a los negocios propios, es decir, aumentar su volumen de negocio. Y luego, por supuesto, para "estar juntos" con mis compañeros, aunque no sea posible en persona por el momento debido a los tiempos que corren.