Quería algo especial. No un quiosco al uso. En sólo seis meses y dos días, Hikmet Erkin convirtió su tienda en un moderno quiosco automatizado: una sala de bebidas digital en la que las persianas y los frigoríficos se controlan mediante una aplicación. Y, sin embargo, aún queda mucha tradición.
Que las persianas se abran automáticamente por la mañana, la cafetera se ponga en marcha y el frigorífico avise cuando hay que llenarlo es algo especial. Eso es lo que quería Hikmet Erkin cuando se hizo cargo del quiosco "Gimmer " , que llevaba en funcionamiento desde 1954, a principios de 2018.
En solo 6 meses y dos días, este electricista cualificado convirtió el quiosco de Herten en uno de los establecimientos de bebidas más digitales de la región del Ruhr. Por iniciativa propia. Utiliza una app para controlarlo todo: desde las persianas y las luces hasta la caja registradora. "Solo la puerta del local", sonríe Erkin, "todavía tengo que abrirla yo mismo por la mañana".
La Sra. Gimmer, la anterior propietaria, está encantada. El día de la inauguración, con unas cuantas revistas en la mano, quiso ser la primera clienta del nuevo centro de bebidas. Eso también fue algo especial para Erkin. Sabía que el nombre "Gimmer" era muy conocido en el barrio. Muchos de sus clientes aún lo recuerdan y les gusta acudir a él. Porque combina muy bien tradición y modernidad. El cartel "Gimmer - desde 1954" sigue colgado en la fachada. Ahora se controla mediante una aplicación.
Un lugar de negocios de éxito se nutre de pequeñas empresas y de la valentía de quienes las crean.
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