Qual è la parte meno divertente e più dispendiosa del catering? Il lavoro d'ufficio: pianificare i turni, registrare le ore di lavoro e gestire i dati dei dipendenti. Senza dimenticare la contabilità degli stipendi e la gestione delle ferie e delle assenze. In altre parole, tutto ciò che deve essere fatto ma che nessuno ama fare. La soluzione: FRAG Paul - l'assistente personale per le risorse umane.
Nato come ausilio all'organizzazione aziendale, come sistema di gestione del personale senza differenziazione di target, Stratmann, Preader e Wladislaw si sono specializzati nelle piccole e medie imprese del settore alberghiero - ovvero hotel, ristoranti, bar, caffetterie e catering - fin dalla partecipazione al Metro Accelerator (2016). E con successo.
Che cosa fa esattamente "Ask Paul"? "Ask Paul" fornisce risposte a tutte le domande che finora hanno impedito ai ristoratori di fare il loro vero lavoro: occuparsi dei clienti. Il bello è che "Ask Paul" è rivolto a tutti, compresi dipendenti, apprendisti e stagisti. Ognuno può gestire il proprio account e quindi non solo gestire se stesso, ma anche l'intera azienda.
Se Marc Stratmann ha la sua strada, in futuro l'unica risposta che i ristoratori dovranno conoscere sarà "Ask Paul". E lo abbiamo chiesto anche a Paul, per la precisione a Stratmann, il cofondatore dell'assistente personale.
Chiedi a Paul: www.frag-paul.de
Come si può semplificare il lavoro dei ristoratori e migliorare l'esperienza dei clienti? HOSPITALITY.digital fornisce le risposte, con soluzioni digitali e nuove tecnologie, tra cui: Ask Paul. Per saperne di più, consultate l'articolo Tablet al posto del blocco note sul sito web politik.metroag.de
Immagine di testata: © Eva Katalin/Getty Images
