Restoran mı arıyorsunuz? Google yorumları size yol gösterir!

İster tatilde olun, ister iş seyahatinde ya da sadece yeni bir şeyler denemek istiyor olun: Restoran ararken Google yorumları önemli bir kriterdir.

Mahallemdeki en iyi restoranı nasıl bulabilirim?

Akıllı telefonumuz ve Google yorumları olmasaydı ne yapardık? "Arkadaşlarımıza ve meslektaşlarımıza, hatta belki yerel halka ya da yoldan geçenlere sorardık. Tatildeyken de kesinlikle bir seyahat rehberinden aldığımız ipuçlarını takip ederdik," diyor Natalia Zaugg. Alexander Zaugg ile birlikte 2017 yılında, çevrimiçi değerlendirmelerle ilgilenme konusunda uzmanlaşmış İsviçreli Respondelligent şirketini kurdu. Natalia, "Kişisel restoran tavsiyeleri internete kaydı ve yerini Google'ın açık ara önde olduğu inceleme platformlarına bıraktı" diyor.

Misafir yorumları bir işletmenin iyi ya da kötü itibarını belirler. "Bu her zaman böyle olmuştur. Ancak konuklar internet platformlarında yorum bırakmaya başladığından beri bunu geniş bir kitlenin önünde yapıyorlar," diyor Alexander. Bu durum, ister olumlu ister olumsuz olsun, restoran işletmecilerinin yorumlara yanıt vermesini daha da önemli hale getiriyor. Alexander, yanıtların sayısı, güncelliği ve içeriğinin belirleyici kriterler olduğunu düşünüyor.

Restorancılar Google yorumlarına nasıl yanıt vermeli ?

Natalia, restoran işletmecilerine üç gün içinde duygusal değil objektif ve kendinden emin bir şekilde yanıt vermelerini öneriyor. "Bununla, restoran işletmecilerinin restoranlarının ve konseptlerinin arkasında durmalarını ve her eleştiri için özür dilememelerini kastediyorum" diye ekliyor. "Yemek soğuksa ya da müzik çok gürültülüyse özür dilenebilir. Ancak misafir belli bir baharatı ya da müzik seçimini beğenmediyse özür dilenmez."

Google yorumlarını yanıtlamak zaman ve çaba gerektirir. Alexander'ın deneyimine göre, yapay zeka (AI) restoran işletmecilerinin iş yükünü önemli ölçüde azaltabilir. Brightlocal'ın Yerel Tüketici İnceleme Anketi 2025 'ten elde edilen sonuçlar, insanların yapay zeka tarafından oluşturulan yanıtları insan tarafından oluşturulanlardan daha çok sevdiğini bile gösteriyor. "Yapay zekayı yalnızca yanıtlaması kolay incelemeler için kullanmanızı öneririz. Yapay zeka iyi eğitilirse, uygun ve çeşitli öneriler sunar. Ancak restoran işletmecisi her zaman AI yanıtına son bir kez bakmalı ve belirli konularla ilgili incelemeler yazmalıdır" diyor Alexander.

Restoranişletmecileri misafirlerini restoran ziyaretlerini değerlendirmeleriiçinnasıl motive eder?

Google yorumları restoranların erişimini ve görünürlüğünü artırıyor. Ancak - daha da önemlisi - bir restoran seçerken giderek daha önemli bir karar verme kriteri haline geliyorlar. Peki ama restoran işletmecileri nasıl yorum alıyor? Natalia bu konuda ikna olmuş durumda: "En etkili yol, restoranda konuklara yaklaşmak ve ziyaretlerini değerlendirmelerini istemek." Personel iletişim konusunda ne kadar iyi eğitilirse, konuklar da restoranı değerlendirmeye o kadar istekli olur. Natalia, "Dostça bir tavırla sorun ve değerlendirmenin işletme için önemini vurgulayın," diye öneriyor. Natalia'nın deneyimlerine göre, memnun ve geri dönen konuklar yorum bırakmaktan mutluluk duyuyor ancak bunu kendileri düşünmüyor. "Onlara aktif olarak sormanız gerekiyor." Bir alternatif de onlara online olarak yaklaşmak. "Restoran işletmecileri, online rezervasyon yapan misafirlerin iletişim bilgilerine sahiptir. Restoran işletmecileri, ziyaretleri için gönderdikleri bir teşekkür e-postasında, bir QR kodu veya yorum platformuna bir bağlantı kullanarak konuklardan geri bildirimlerini isteyebilir," diyerek olası bir yaklaşımı açıklıyor. Restoran işletmecileri ayrıca QR kodlarını ve yorum platformlarının bağlantılarını menülere, faturalara, ilanlara, haber bültenlerine veya sosyal medya kanallarına yerleştirebilirler.

Ödül sistemleri Google derecelendirmelerinibozar mı?

Ödüller, yorum oluşturmanın bir başka yoludur. Ancak açık konuşmak gerekirse, bu yaklaşım inceleme platformlarının kurallarını ihlal etmektedir. Bunun dışında, Respondelligent'ın kurucuları bu tür satın alınmış incelemelere karşı tavsiyede bulunuyor. Alexander, "Restoranlar kendi değerlerine göre ikna edici değillerse, kötü yorumlar gelecek ve en kötü durumda, bonuslarla satın alınan yorumlar ortaya çıkacaktır" diyor. Alexander sözlerine şöyle devam ediyor: "Çoğu durumda, sadece bonus için geri bildirimde bulunan konuklar gerçek yorumlar yapmıyor. Bu da onların izlenimlerini çarpıtıyor. Konuklar daha sonra, bir restoran lehine karar verdikleri gerçek dışı yorumlar hakkındaki hoşnutsuzluklarını platformlarda dile getirmekten hoşlanıyorlar."

Hangi durumlarda Google incelemelerini silmek mümkün veya tavsiye edilir ?

Misafirler ziyaretleri hakkında olumsuz yorumlar bırakırsa, birçok restoran işletmecisi Google incelemesini silmeye çalışır. Ancak Google, incelemeleri yalnızca istisnai durumlarda, örneğin eleştiri yönergeleri ihlal ediyorsa veya hileli davranış varsa siler. Alexander, kötü yorumları silmeye çalışmak yerine, restoran işletmecilerinin bunlara aktif olarak yanıt vermesini, eleştirileri ele almasını ve olası yanlış anlamaları açıklığa kavuşturmasını öneriyor. Bazı durumlarda, e-posta veya telefonla kişisel iletişim kurmak da doğru bir yaklaşımdır - her tartışmanın halka açık yapılması gerekmez.

Restoran işletmecileri Google incelemelerinden ne öğrenebilir ?

Restoran değerlendirmeleri yalnızca giderek daha önemli bir pazarlama aracı olmakla kalmıyor, aynı zamanda işletmede nelerin iyi gittiğine ve nelerin henüz sorunsuz çalışmadığına dair içgörüler de sağlıyor. Bunun için ön koşul, analiz edilmeleri gerektiğidir. Analiz araçları trendlerin ve eğilimlerin belirlenmesine yardımcı olur. Natalia, "Örneğin, konuklar sürekli olarak kahvaltıda daha geniş bir meyve seçkisi talep ediyorsa, restoran işletmecileri tekliflerini buna göre uyarlayabilirler," diye açıklıyor. Ancak, önemli bilgiler sağlayan yalnızca kendi işletmenizin değerlendirmeleri değil, aynı zamanda rakiplerinizin değerlendirmeleridir.