Tras una larga pausa pandémica, por fin vuelve a ser "O'zapft is" en la Oktoberfest de Múnich. El Wiesn reabrirá sus carpas en 2022. ¿Qué hay que saber? 7 datos y curiosidades sobre el festival de culto.
A veces la Oktoberfest se llena de gente. Para atender a los sedientos y hambrientos invitados, unas 8.000 personas trabajan directamente en la Oktoberfest y 5.000 en otros puestos de trabajo a su alrededor. En 2022 se espera un total de 6 millones de visitantes, tantas personas como en años anteriores. El récord de visitantes se estableció en 1985, con 7,1 millones de personas.
La bebida más importante en el Wiesn: ¡la cerveza, por supuesto! 1 litro llega a la mesa como una "Maß" bávara. En 2022, sin embargo, los aficionados al Wiesn tendrán que rascarse el bolsillo más que antes. La rubia fría cuesta ahora entre 12,60 y 13,80 euros, mientras que en 2019 todavía se podía adquirir por entre 10,80 y 11,80 euros.
Un lugar notorio para aquellos que han bebido una o dos copas de más: el -perdón- montículo de vómitos en la colina detrás de las carpas del festival. Las imágenes de la colina han dado la vuelta al mundo en los últimos años y han causado desconcierto entre los invitados extranjeros. En 2022, la ciudad de Múnich recurre cada vez más a las cámaras y a la policía para poner fin a los desmanes en la colina. Por un lado, se trata de vigilar la salud de los visitantes; por otro, de tomar medidas preventivas contra los delitos.
En 2022, habrá una sensación en cuanto a delicias culinarias en el Wiesn, que complacerá a los vegetarianos y veganos entre los visitantes. Por primera vez, se servirán salchichas veganas de ternera a base de proteína de guisante, con un 76% menos de grasa y un 62% menos de calorías.
Desde 2022, los visitantes pueden reservar un asiento individual en lugar de una mesa entera en la carpa de la cerveza. Por algo menos de 79 euros, ahora es posible celebrar la Volksfest en la carpa como visitante individual.
Desde Múnich, la Oktoberfest se ha convertido en un modelo para fiestas populares similares de todo el mundo y ahora tiene muchos imitadores. Qingdao, en China, es la mayor Oktoberfest fuera de Alemania, con unos 3 millones de visitantes al año. Casi 700.000 visitantes acuden a la Oktoberfest de Kitchener (Canadá). Blumenau, en Brasil, atrae cada año a unos 600.000 visitantes, seguida de cerca por la Oktoberfest de "Zinzinnati" (Cincinnati), considerada la mayor fiesta popular estadounidense, con 500.000 visitantes.
Para estar preparados para la enorme afluencia de visitantes, se necesitan soluciones adecuadas. Por ello, el Grupo GÜNTHER, recientemente adquirido por METRO, planifica, suministra e instala la mejor tecnología de catering en el Wiesn. Además, durante la Oktoberfest, los técnicos de servicio prestan asistencia rápida y profesional. Los hosteleros alquilan las "cocinas Oktoberfest" durante el festival; durante el año, el proveedor almacena los aparatos y equipos. Como especialista mayorista, METRO también suministra porcelana, pequeño equipamiento de cocina, consumibles y alimentos, especialmente marcas propias de METRO, a numerosos proveedores de catering de la Oktoberfest. En el futuro, bajo el paraguas conjunto se ofrecerán soluciones completas personalizadas de alimentación y tecnología.
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El Wiesn - el festival de los festivales en el fact check
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