{"SeasonModeName":"Easter","SeasonLanguageSelectorLabel":"Pascua","SeasonEnabled":null,"SweepstakeModeName":null,"SweepstakeLanguageSelectorLabel":"Pascua","SweepstakeEnabled":false,"SweepstakeID":"6","TotalNoOfGifts":"5","UniqueGifts":true,"InfoTitle":"Celebre la <em class=\"text-sweepstake\">Pascua</em> con nosotros","InfoSubtitle":"Cómo funciona:","InfoText":"Hemos escondido huevos de Pascua en METRO Stories. ¡Encuentra los cinco y participa en nuestro sorteo!","InfoTitleClose":"A buscar huevos de Pascua","InfoTerms":"Condiciones generales","InfoSeasonMode":"Celebra la Pascua con nosotros en una fresca y verde mañana de primavera 🥚🐰🌱 Si no te apetece celebrar, puedes cambiar el modo en cualquier momento aquí o en el menú principal.","InfoSeasonModeTrigger":"Activar el modo de Pascua","Prize1Value":"100 €","Prize2Value":"50 €","Prize3Value":"25 €","Prize1Description":"<span>1x</span> <span>SUPER</span> <span>PREMIO</span>","Prize2Description":"<span>3x</span> <span>METRO</span> <span>BOX</span>","Prize3Description":"<span>56x</span> <span>BONO</span>","GiftFoundTitle":"¡Has encontrado un huevo de Pascua!","GiftFoundThisWasText":"Esto fue","GiftFoundText":"¡Encuentra los huevos de Pascua que quedan en otras páginas o artículos de METRO Stories y, con un poco de suerte, gana fantásticos premios!","Gift":"Huevo de Pascua","GiftFound":"encontrado","OutOf":"de","Continue":"Continúe en","AllGiftsFoundTitle":"¡Has encontrado todos los huevos de Pascua!","AllGiftsFoundText":"¡Te esperan <span class='text-sweepstake'>grandes premios</span>!","GoToForm":"Participar en el sorteo","SweepStakeInfoLink":"Detalles","CompetitionPageURL":"","PrivacyPage":"","SweepstakePopoverTitle":"Modo Pascua","Prize1Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-1.png?w=300&rev=afa8956b-ee2d-4832-9cec-31d3cca5459b","Prize2Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-2.jpg?w=300&rev=5155d6ff-3298-410f-b267-03ece16da61d","Prize3Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-3.jpg?w=300&rev=f03f3651-78cc-488b-a67e-719b6c5a95d9","Prize1ImageAlt":"prize-1","Prize2ImageAlt":"prize-2","Prize3ImageAlt":"prize-3","Item":null,"PageItem":null,"Rendering":null,"DataSourceItem":null,"CssClasses":null,"MessageEditHere":null,"MessageIsEmpty":null,"HeadingTag":null,"IsControlEditable":false,"IsEdit":false,"RenderingWebEditingParams":null,"Attributes":{}}

Estimado visitante,
Para ofrecerle el mejor servicio posible, utilizamos cookies. Algunas cookies son necesarias para el funcionamiento del sitio web. Otras cookies para estadísticas anónimas, preferencias como el idioma o la visualización de contenidos de terceros son opcionales. Dependiendo de su selección, su consentimiento también incluye la transferencia de datos a destinatarios en terceros países sin un nivel adecuado de protección de datos, como los EE.UU. en particular, con el riesgo de acceso por parte de las autoridades allí sin recurso legal. Puede encontrar más información y ajustar su configuración de cookies en cualquier momento en Protección de datos.

¿Qué estaba pasando ahí, MaxStrohe?

Cocina, fogones, historias de barrio: En su columna METRO Stories, Max Strohe, chef estrella, autor y galardonado con la Orden Federal del Mérito, cuenta las historias que se esconden tras sus fotos de Instagram.

Esta traducción ha sido creada a partir del texto original utilizando IA (DeepL).
Max Strohe
Buffet parcialmente despejado

¿De qué se trata?

  • Lujoso bufé de desayuno frente a pequeño menú con platos exquisitos
  • Calidad del producto frente a cantidad
  • Centrarse en el disfrute

Cruissant amorosamente cubierto

Ver el vídeo en Instagram

Tal como solía ser en los menús, aquí puedes ver dos cosas - o: un dúo del desayuno.

La primera imagen muestra los restos de un suntuoso bufé que parece los cañones y ruinas de una distopía. Venía precedido de un ajetreo codicioso a primera hora de la mañana. Había mucho de todo, poco de bueno, mucho de demasiado. La calidad del producto frente a la cantidad. Todo se ofrece simplemente a granel, según el lema: "Hay para todos los gustos".

La imagen dos (del vídeo en Instagram), tomada en Italia, muestra la versión romántica y eficiente del desayuno en serie: productos básicos preparados con cariño y dispuestos mesa por mesa, un bufé para todo lo que no se estropea y una pequeña carta con platos finos recién preparados según los deseos del huésped.

En contraste con los campos de batalla de los bufés alemanes, aquí se trata de disfrutar. No se trata de envidia por la comida. No se trata de glotonería. Al menos, molte grazie: no de madrugada.

🎤 Entrevista con Max Strohe:"Quiero poder ser quien soy"

Más fotos de Max Strohe

Mesa desordenada con botellas y platos
Max Strohe

Noble, duro y sucio

El chef con estrella Michelin Max Strohe revela a METRO Stories las historias que se esconden tras sus fotos de Instagram. Hoy: una velada con vino cocinado.

Comida ligera

Plato de comida terminado con tenedor
Max Strohe

Fracaso devorador

El chef con estrella Michelin Max Strohe revela a METRO Stories las historias que se esconden tras sus fotos de Instagram. Hoy: el plato friki.

Comida ligera

Estrella Michelin rociada en una pared
Max Strohe

"Salvaje y fuera de la ley"

El chef con estrella Michelin Max Strohe revela a METRO Stories las historias que se esconden tras sus fotos de Instagram. Hoy: una estrella Michelin robada.

Comida ligera

Más información sobre Max Strohe

Max Strohe

Max Strohe: un inconformista en la alta gastronomía

Por necesidad, Max Strohe descubrió su pasión por la cocina, y ahora está sacudiendo el mundo de la alta gastronomía.

Gastronomía

Acerca de ... Max Strohe

Maximilian "Max" Strohe dirige el restaurante Tulus Lotrek de Berlín junto con Ilona Scholl, galardonado con una estrella Michelin. En 2021, Strohe y Scholl recibieron la Medalla al Mérito de la Orden del Mérito de la República Federal de Alemania por su iniciativa "Cocinar para los héroes".

En su columna de la revista METRO METRO Stories, Max Strohe escribe sobre historias seleccionadas para acompañar las fotos de su feed de Instagram.

Visite el restaurante: tuluslotrek.de
Max Strohe en Instagram: www.instagram.com/maxstrohe
Para consultar los números de la revista METRO Stories: METRO Stories/downloads

Columna de Max Strohe

Max Strohe

Eche un vistazo entre bastidores con el chef estrella, autor y galardonado con la Cruz Federal al Mérito Max Strohe en su columna METRO Stories. Una visión humorística y descarnada de su mundo entre fogones, barrio y aventuras culinarias.

Descubrir la serie

PRÓXIMO CURSO: