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Semplicemente ascoltato, semplicemente capito, semplicemente fatto

Cosa c'entra la scrittura con la preparazione del sugo? Ce lo spiega Max Strohe nel nuovo METRO Stories. Kerstin Rapp-Schwan ci svela i consigli per trovare personale per la ristorazione. E ci sono fatti gustosi sull'olio da cucina dei nostri marchi.

Questa traduzione è stata fatta usando l'intelligenza artificiale (DeepL) partendo dal testo originale.
Copertina Max Strohe - Rivista METRO Stories 01-2023

La nuova rivista METRO Stories 01/2023 👉 Scarica il PDF

Copertina Max Strohe - Rivista METRO Stories 01-2023

Di cosa si tratta?

  • Consigli dei professionisti per i professionisti
  • L'olio alimentare e le sue sfaccettature
  • Mercato all'ingrosso in transizione
  • Una giornata con il pilota FSD Markus Cetin
  • Una rubrica di Max Strohe
  • e molto altro ancora ...

Max Strohe voleva davvero diventare una rockstar. Tuttavia, questa non era un'opzione: al suo posto c'era il collegio o l'apprendistato come cuoco: Collegio o apprendistato come cuoco. Il resto della storia lo racconta nel nuovo numero di METRO Stories. D'ora in poi, lo chef stellato e insignito dell'Ordine Federale del Merito avrà anche una rubrica regolare su METRO Stories. La rivista è disponibile in versione cartacea, in formato PDF su www.METRO Stories/downloads e molti altri articoli online qui. Questa volta c'è una sorpresa speciale per i nostri clienti: le riviste tedesche contengono buoni per DISH e metro.de.

Attenzione alleesigenze dei clienti

Anche l'autista del servizio METRO Markus Cetin sa raccontare storie. Con il suo camion da 15 tonnellate, consegna la merce ordinata giorno dopo giorno e porta con sé i feedback dei clienti. Vicinanza al cliente, qualità dei prodotti, efficienza: ecco cosa ci rende METRO. Proprio come i nostri marchi. Prendiamo ad esempio l'olio da cucina, che viene utilizzato in tutti i settori, dagli snack bar alle cucine stellate Michelin. Dietro di esso ci sono produttori tradizionali. Ne presentiamo due che producono per METRO Chef e Aro.

Tuttavia, i migliori prodotti servono a poco se nel ristorante non c'è personale disponibile. Cosa possono fare i ristoratori per attirare e trattenere i candidati? Kerstin Rapp-Schwan, direttrice di cinque ristoranti, dà alcuni consigli. Mostriamo inoltre come abbiamo completamente personalizzato i nostri mercati all'ingrosso per soddisfare le esigenze di base dei clienti professionali.

Avete bisogno di altre copie di METRO Stories? O avete storie interessanti da pubblicare sulla rivista? Contattate: mpulse@metro.de. Oppure date un'occhiata ai nostri canali di social media.

Divertitevi a leggere, guardare e sfogliare!

Anteprima del numero 01/2023
Novità: rivista METRO Stories 01/2023
Uno sguardo al nuovo numero 01/2023
In anteprima: 01/2023 - METRO Stories Magazine

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