Yemek pişirme, mutfaklar, mahalle hikayeleri: Yıldız şef, yazar ve Federal Liyakat Nişanı sahibi Max Strohe, METRO Stories köşesinde Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri anlatıyor.
Şu sıralar insanlar sık sık özel olayları tek bir yan cümleyle anlatma gibi bir üslup tuhaflığına başvuruyor. Eğer ben de onlara katılacak olsaydım, bu fotoğraf şöyle olurdu: 'Yayıncı geldiğinde ve sen daha az içmeye karar verdiğinde.
Yani: yayıncılar geldi ve editör de öyle. Mutfağımda, ıstakoz ve bouillabaisse; Güney Tirol'de Tim Raue ile yaptığımız son çekimden jambon, pastırma ve peynir yiyerek görüşmelerimizin sonucunu şık bir şekilde kutladık. Ancak kadeh kaldırmak için bir kadeh köpüklü şarap ve ana yemekle birlikte bir kırmızı şarapla yetinmedik. Yenilebilir şarap stoğum sona ermek üzereyken, uzmanların genellikle sadece haşlanmış olarak soslarının tabanlarına ekledikleri o sert damlalarla kendimizi utanmadan ve yoğun bir şekilde şımarttık.
Gecenin sonunda masanın fotoğrafı, iyi bir gecenin nasıl olabileceğini açıkça gösteriyor. Yani klas, sert ve kirli.
🎤 Max Strohe bir röportajında: "Olduğum kişi olabilmek istiyorum"
Maximilian "Max" Strohe, Ilona Scholl ile birlikte Berlin'de bir Michelin yıldızına layık görülen Tulus Lotrek adlı restoranı işletiyor. Strohe ve Scholl, 2021 yılında "Kahramanlar için Yemek Pişirme" girişimleri nedeniyle Federal Almanya Cumhuriyeti Liyakat Nişanı Madalyası ile ödüllendirildi.
Max Strohe, METRO dergisi METRO Stories'deki köşesinde, Instagram akışındaki fotoğraflara eşlik etmek üzere seçilmiş hikayeler hakkında yazıyor.
Yıldız şef, yazar ve Federal Liyakat Nişanı sahibi Max Strohe ile METRO Stories köşesinde perde arkasına bir göz atın. Ocak, mahalle ve mutfak maceraları arasındaki dünyasına mizahi ve açık sözlü bakışlar.
Keşfet serisi
