Une cliente de METRO mise sur le multicanal

Le service de livraison METRO allège le quotidien

Depuis deux ans, Assia Bencherif se fait livrer des produits frais et réfrigérés ainsi que des conserves, des pâtisseries et d'autres articles par le service de livraison METRO. La livraison hebdomadaire est pour elle un énorme soulagement dans son quotidien souvent mouvementé. "Nous n'avons pas toujours le temps d'acheter en gros, et tous les produits doivent être transportés et réfrigérés. La livraison de METRO nous soulage de beaucoup de stress", explique la restauratrice. Elle passe sa commande hebdomadaire soit directement en ligne via l'application METRO, soit par téléphone via son gestionnaire de clientèle.

Inspiration au marché de gros METRO

Autrefois, Assia Bencherif faisait ses courses tous les jours au supermarché METRO de Ludwigshafen. Depuis qu'elle se fait régulièrement livrer, ces visites sont devenues plus rares. Mais elle continue d'apprécier les achats personnels au marché. "Il m'arrive d'avoir besoin de produits supplémentaires à court terme ou de vouloir tout simplement fouiller dans l'assortiment et me laisser inspirer", explique-t-elle. L'achat direct au marché lui donne la possibilité de développer de nouvelles idées pour sa cuisine et de répondre de manière flexible aux souhaits de ses clients.

Le conseil personnel est un grand avantage

Un autre avantage pour Assia Bencherif est l'étroite collaboration avec son responsable clientèle, Frank Wilhelm. Elle est en contact avec lui chaque semaine et apprécie beaucoup les conseils personnalisés. "Monsieur Wilhelm est joignable à tout moment, il nous aide à passer des commandes en ligne et attire également notre attention sur les nouvelles offres", raconte la jeune femme d'origine ouzbèke. "Lors de l'ouverture de notre deuxième établissement, il nous a également soutenus dès la première seconde en nous conseillant et en nous aidant. Par exemple, lors de la première livraison, il a veillé à ce que le chauffeur sache exactement où il devait livrer la marchandise".

Les marques propres METRO séduisent

Les produits des marques propres METRO, comme METRO Chef, Aro et Rioba, constituent également un élément essentiel de ses achats chez METRO. "Nous utilisons par exemple très volontiers les produits de Rioba pour notre offre de café et nous affinons également nos limonades avec les sirops", explique la restauratrice. La qualité et le rapport qualité-prix l'ont convaincue, et le retour de ses clients est lui aussi tout à fait positif. En outre, Assia Bencherif utilise volontiers les prix échelonnés. "Dans notre bistrot, nous consommons par exemple beaucoup de lait, plus de dix cartons par semaine", rapporte-t-elle. Grâce au rabais de quantité, elle peut faire quelques économies sur ce grand nombre de pièces.

Les chiffres en vue avec DISH POS

Dans les deux établissements, Assia Bencherif a opté pour la caisse numérique de DISH . "Nous avions souvent des problèmes avec notre modèle précédent parce qu'il avait déjà un peu vieilli". Mais grâce à DISH POS, le nouveau système de caisse fonctionne désormais sans objection. Le service clientèle est également joignable à tout moment, et l'installation s'est déroulée sans problème : "Après quelques heures et une brève formation, la caisse était opérationnelle le jour même". Assia Bencherif apprécie particulièrement la fonction backoffice qu'elle peut utiliser partout. "Cela me permet d'avoir les chiffres des deux établissements en direct et de voir exactement quels produits sont vendus et ce qui marche bien ou mal".

Commande pratique via la place de marché METRO

Peu après l'ouverture, les Bencherif ont décidé d'agrandir l'espace extérieur de leur "bar du coin" en prévision de l'été. "Pour ce faire, nous avons commandé dix tables et 26 chaises via la place de marché en ligne METRO ", raconte Assia Bencherif. L'achat s'est fait en quelques clics. "La commande a duré deux cappuccinos entiers", ajoute son mari Dries en riant. La restauratrice a également commandé un grand congélateur via la place de marché en ligne METRO "Je trouve très pratique de pouvoir se faire livrer des meubles aussi encombrants jusqu'à sa porte", dit-elle.