Tomó el testigo de sus padres y ahora dirige dos tiendas LaDoiPași con pasión y éxito. La comerciante Mihaela-Simona Toma Enciu revela por qué renunció a su carrera soñada como cantante y cómo afronta la actual crisis económica sin dejar de ser optimista de cara al futuro.
Señora Enciu, navega usted en una trayectoria de crecimiento: en cuatro años, ha abierto dos tiendas de comestibles con el concepto de franquicia METRO LaDoiPași. ¿Cómo surgió todo esto?
Las raíces están en el negocio familiar que fundaron mis padres en 1992. Ya de niño quería entender de dónde proceden los productos y por qué unos productos se venden mejor que otros. Hace cuatro años, mis padres y yo transformamos conjuntamente nuestra tienda con venta en mostrador de Ovidiu (Rumanía) en un LaDoiPași. Y ahora hemos abierto la segunda.
¿Cómo lo habéis conseguido en tan poco tiempo?
METRO nos apoyó mucho en la transición del mostrador al autoservicio. Una de las lecciones más importantes que he aprendido: En una tienda de autoservicio, las estanterías deben estar dispuestas de tal forma que guíen a los clientes por toda la tienda. Y los productos a buen precio deben estar siempre bien visibles. Estamos en contacto permanente con el equipo de LaDoiPași y nos apoyan cuando se introducen nuevos productos, por ejemplo.
Como proveedor local, estamos en el centro de todo".
Mihaela-Simona Toma Enciu
La marca LaDoiPași se convertirá en la mayor red de empresarios independientes de Rumanía en 2023. En 2020, había algo más de 1.300 tiendas. En 2021, el número aumentó a 1.700 y actualmente supera las 1.800.
¿Cuándo se dio cuenta de que quería trabajar en la empresa de sus padres?
Me di cuenta muy pronto de la importante contribución de nuestra empresa a la comunidad local: como proveedor local, estamos en el centro de todo. Ya de niño esto me fascinaba y me enorgullecía. Sin embargo, mi trayectoria profesional no estaba predeterminada. Al principio quería ser cantante folk y tocaba la zampoña. Por eso, después de la escuela, me licencié en educación musical en la Universidad Ovidius de Constanza. Pero el deseo de continuar con el negocio familiar y, por tanto, con la tradición, era más fuerte. Hoy recibo en nuestras tiendas a clientes cuyos abuelos compraron con nosotros hace 30 años.
La inflación, el aumento de los costes, hay bastantes retos. ¿Cómo va el negocio en estos momentos?
Los dos últimos años han demostrado que muchas cosas pueden cambiar en poco tiempo. No sabemos cuándo mejorará la situación. Pero a toda recesión le sigue una fase de crecimiento. Por eso sigo confiando. Uno de los mayores retos en este momento es encontrar el personal adecuado. Y retener a nuestros 13 empleados actuales.
Una visión optimista del futuro.
Estamos pensando en seguir creciendo. Con una o varias tiendas más. También queremos seguir modernizándonos, porque el tráfico de clientes en la tienda debe ser lo más fluido posible. Las soluciones digitales desempeñan un papel importante, sobre todo para acortar los tiempos de compra. La competencia nunca duerme, por lo que para los pequeños minoristas como yo es muy valioso contar con un socio fuerte como METRO a mi lado, y estar siempre cerca de nuestros clientes locales como parte de la misma comunidad.
En el modelo de franquicia LaDoiPași, los socios siguen siendo económicamente independientes en su cooperación con METRO. Se aplican varios requisitos a los socios franquiciados, como una superficie de venta de al menos 60 metros cuadrados en un lugar fácilmente visible y accesible. METRO asesora en la planificación de la gama de productos y suministra los productos, pero también ofrece apoyo con medidas de remodelación, diseño de tiendas y campañas de marketing nacionales.
Una visión general de lo que caracteriza al mercado de comerciantes en todo el mundo, qué diferencias regionales existen y por qué los minoristas independientes son de especial importancia para METRO. Los comerciantes como factor económico: algo más que un grupo objetivo
Una gama especial para clientes profesionales. Marcas propias con excelente relación calidad-precio y máxima calidad. Tiendas mayoristas locales, servicios de entrega (Food Service Distribution, FSD), mercado online y soluciones digitales, especialmente adaptadas a las necesidades del sector de la restauración. METRO invierte para apoyar a los clientes y hacer que tengan aún más éxito. La estrategia METRO sCore establece los objetivos para el periodo hasta 2030, y los éxitos también se reflejan en las cifras del ejercicio 2021/22. Para consultar el informe anual actual: www.berichte.metroag.de.