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ON TRACK - du fjord au marché de gros

De l'origine du saumon Bömlo de METRO Chef jusqu'au client pour qui DISH POS facilite le quotidien de la restauration : le nouveau METRO Stories donne un aperçu des coulisses - et montre comment METRO est ON TRACK avec sa stratégie sCore.

Cette traduction a été faite à partir du texte original à l'aide d'une IA (DeepL).
Nouveau : METRO Stories Magazine 04/2023 👉 Télécharger PDF

De quoi s'agit-il ?

  • Nouveautés du monde METRO
  • Notre cœur bat pour le commerce de gros
  • Sur la piste du saumon Bömlo de METRO Chef
  • Des conseils de professionnels pour les professionnels
  • et bien plus encore ...

Envie de partir en voyage en Norvège ? Alors ouvrez le nouveau METRO Stories ou regardez le reportage vidéo🎬 ici ! Découvrez où le saumon Bömlo de METRO Chef est sorti de l'œuf - et comment son parcours est entièrement traçable, jusqu'au marché de gros METRO local. C'est possible grâce à l'application METRO Pro Trace. Ce n'est qu'une des nombreuses solutions numériques made by METRO. Toujours en vue : nos clients professionnels. Comme Justin Lutke Veldhuis, chef du KIR Diner x Bar à Borne, aux Pays-Bas. Il utilise déjà depuis 2021 notre système de caisse basé sur le cloud, qui est disponible en Allemagne depuis cette année sous le nom de DISH POS. Le système lui apporte "beaucoup plus de tranquillité", s'enthousiasme Justin. (Plus d'aperçus ici.)

Infos, contexte et conseils - par des professionnels pour des professionnels

Le nouveau METRO Stories est publié en accord avec le rapport annuel et son slogan : ON TRACK. Dans le rapport annuel en ligne , le CEO Steffen Greubel montre dans de courtes vidéos comment nous sommes sur la bonne voie avec notre stratégie sCore. D'autres informations, histoires de fond et conseils sont disponibles dans le magazine : par exemple la garantie de qualité sur le marché en ligne METRO, nos services de livraison avec Johan i Hallen & Bergfalk (JHB) et R Express, les prix échelonnés et les offres pour les traders en Europe de l'Est. Les avantages du multicanal et tout ce qu'offre METRO sont résumés dans un dépliant joint - pratique à plier au format de poche.

Également pratiques : les conseils de pro de notre collègue d'Erfurt Daniela Raabe. La responsable de la clientèle des magasins révèle comment les clients peuvent économiser de l'argent, du temps et du personnel. Notre chroniqueur METRO Stories exclusif Max Strohe - chef étoilé et décoré de l'Ordre fédéral du mérite - raconte ce que les buffets ont en commun avec les canyons urbains. Et saviez-vous quel fruit a été mangé en premier sur la lune ? La solution se trouve également dans le nouveau magazine. 😉 D'ailleurs, METRO Stories et le rapport annuel METRO ont récemment reçu un nouveau prix ! 🥳(Pour en savoir plus, cliquez ici.)

METRO Stories - la plateforme de storytelling de METRO

Le magazine METRO Stories est disponible en version imprimée, en format PDF sur www.METRO Stories/downloads et de nombreux autres contenus sont disponibles ici sur stories.metroag.de. Vous avez besoin de magazines ou de contenus METRO Stories ? Ou vous avez des histoires passionnantes en réserve ? Contactez-nous via mpulse@metro.de ou consultez les canaux de médias sociaux : www.instagram.com/metro_mpulse et www.facebook.com/mpulse.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à lire, à regarder et à fouiller !

Nouveau : Magazine METRO Stories 01/2023

Quel est le rapport entre écrire et préparer une sauce ? Max Strohe le raconte - dans le nouveau METRO Stories. Kerstin Rapp-Schwan nous donne des conseils pour la recherche de personnel dans la restauration. Et il y a des faits savoureux sur l'huile alimentaire de nos propres marques.

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Les avocats proviennent toujours d'outre-mer ? Faux, comme le montre une visite dans le sud de l'Espagne. Dans un empire gastronomique, la famille passe à la trappe ? C'est aussi une bêtise, comme le prouve la célèbre cuisinière Haya Molcho.

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Nouveau : Magazine METRO Stories 03/2023

Créer quelque chose de spécial - sans "produits de luxe". C'est ce que montrent le chef étoilé Sven Elverfeld et les propriétaires du restaurant Byliny. Le nouveau numéro de METRO Stories avec un regard derrière les coulisses de la gastronomie.

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