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Des pâturages irlandais aux marchés de gros : le nouveau METRO Stories est arrivé !

Ce qui rend le Dry Aged Irish Beef de METRO Chef si particulier ? Un voyage en Irlande révèle ce qui se cache derrière notre produit de marque propre. En outre, dans le nouveau magazine METRO Stories : le célèbre chef Nelson Müller, des conseils gastronomiques et bien plus encore.

Cette traduction a été faite à partir du texte original à l'aide d'une IA (DeepL).
Un livre à lire : Nouveau magazine METRO Stories 02 2024
Thème principal fournisseur de viande Kettyle, 60 ans de METRO plus 👉 Jeu-concours
Nouveau magazine METRO Stories 02/2024

De quoi s'agit-il ?

  • METRO Chef Dry Aged Irish Beef (Bœuf irlandais séché)
  • Entretien avec le chef de télévision Nelson Müller
  • Chronique de Max Strohe
  • et bien plus encore
Contenu:

Tradition, artisanat, élevage - et des prairies vertes à perte de vue : Si vous voulez savoir exactement pourquoi le METRO Chef Dry Aged Irish Beef est si fantastique et d'où proviennent l'entrecôte, le filet ou le tomahawk, jetez un œil au nouveau METRO Stories. De plus, un reportage vidéo en ligne donne un aperçu exclusif de l'élevage bovin et de la production de viande. Car qu'il s'agisse d'un snack-bar branché, d'une cuisine de pointe ou de streetfood, les clients peuvent se fier aux produits et services METRO. Après tout, les clients de la restauration sont eux aussi de plus en plus exigeants, comme l'a observé le cuisinier de télévision Nelson Müller. Dans l'interview, il explique à quoi la jeune génération de gourmets fait attention. En ligne, Nelson Müller dévoile également sa recette de maquereau escabèche et son "repas pour l'âme" personnel.
Maurice Kettyle en est le responsable. Son usine de production est située à Lisnaskea, une petite ville de 3 000 habitants située juste de l'autre côté de la frontière en Irlande du Nord.
METRO Originals

Irish Beef : herbe, maturité et sérénité

Le sel des côtes irlandaises, les vastes prairies et la tradition artisanale : ce qui rend le Dry Aged Irish Beef si particulier - en vidéo.

Fournisseur

Playing the guitar - Nelson Mueller
METRO Originals

Ce qui recharge l'âme

Le célèbre cuisinier Nelson Müller parle dans l'interview METRO Stories de cuisine du terroir, de passion - et de sa chanson personnelle "Evergreen".

Gastronomie

Mot-clé pour les gourmets en herbe : on les trouve aussi au Gourmet Festival, sponsorisé par METRO. METRO Stories a rendu visite à notre client partenaire de Düsseldorf, Staudi's, en avant-première. Dans une ancienne boucherie, le propriétaire Sebastian Staudinger fait se rencontrer la cuisine allemande moderne avec l'art et l'intelligence. Autres sujets abordés dans ce numéro : des conseils pour les professionnels HoReCa sur la gestion des avis Google, un aperçu international des services de livraison METRO, les nouveautés des marques propres ainsi que la chronique du chef étoilé Max Strohe.
Sébastien et Magda
METRO Originals

Culinaire, artistique et intellectuel

Le Staudi's de Düsseldorf est un véritable bijou. Les Staudinger ont réalisé un rêve avec leur restaurant.

Gastronomie

Une table pleine d'assiettes sales mangées vides
Max Strohe

"Manger, c'est la culture et la communication"

Le chef étoilé Max Strohe révèle les histoires qui se cachent derrière ses instantanés Instagram. Aujourd'hui : Sharing Plates.

Alimentation légère

Un numéro spécial pour l'anniversaire

À l'occasion du 60e anniversaire de METRO en octobre, METRO Stories se pare d'un air de fête et d'un petit quelque chose en plus : le magazine est complété par un cahier spécial anniversaire qui contient 60 petites et grandes histoires sur METRO. Des célébrités qui ont félicité METRO y prennent également la parole. Et les clients METRO peuvent participer à un jeu-concours en trouvant dans le magazine d'anniversaire la solution à la question quiz posée dans METRO Stories. Le premier prix est un four à micro-ondes professionnel METRO, adapté au Sales Challenge de septembre.

METRO Stories - La plateforme de storytelling de METRO AG

Les clients de la restauration qui réalisent le plus gros chiffre d'affaires en Allemagne reçoivent METRO Stories en même temps que le GastroJournal. Le magazine METRO complète les offres du prospectus par des interviews sur la gastronomie, des reportages et des informations intéressantes sur les thèmes METRO. Le magazine METRO Stories est disponible en version imprimée, en format PDF sur www.METRO Stories/downloads et de nombreux autres contenus en ligne sur stories.metroag.de. Vous avez besoin de magazines ou de contenus METRO Stories ? Ou vous avez des histoires passionnantes en réserve ? Contactez-nous via mpulse@metro.de ou consultez les canaux de médias sociaux : www.instagram.com/metro_mpulse et www.facebook.com/mpulse.

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