METRO Chef dana etinizin tutarlı profesyonel kalitesini nasıl garanti ediyorsunuz?

Merhaba METRO,
METRO Chef dana etinizin tutarlı profesyonel kalitesini nasıl garanti ediyorsunuz?

Dana eti ince liflere sahiptir, özellikle yumuşaktır ve hafif bir tada sahiptir. Açık rengi şeflerin mükemmel pişme derecesine ulaşmasını kolaylaştırır ve tüm kesimler sürekli olarak yüksek kalitede olduğu için METRO Chef'in dana eti menüde çok fazla yaratıcı alan açar. METRO Chef dana etimizin yüksek kalite standartları, tedarikçilerimizle kurduğumuz uzun süreli ortaklıklara ve kaliteden ödün vermeme konusundaki ortak kararlılığımıza dayanmaktadır.

Yetiştirme - temel olarak özen

Çiftçi Erik van de Nagel, "Hayvanların refahı bizim en önemli önceliğimizdir" diye vurguluyor. Bu nedenle yetiştirme sırasında hayvanlara özen göstermeye, şeffaflığa ve saygılı davranmaya özellikle dikkat ediyoruz. En fazla sekiz aylık olan buzağılar, ete klasik açık rengini ve eşsiz, ince lezzetini veren özel bir süt diyetiyle yetiştirilmektedir.

İşleme - ödün vermeden hassasiyet

25 yıldır et sektöründe olan Jan Willem Otterspeer neyin önemli olduğunu biliyor. "Kalite bizim için çok önemlidir ve ödün vermek bir seçenek değildir." Tüm hayvanlar, sürekli kontrollerle çevrili, hedefe yönelik bir seçim sürecinden geçmektedir. İnce elenip sık dokunmuş üretim süreçleri etin en iyi özelliklerini ortaya çıkarır ve hassas kesimler ve yüksek hijyen standartları sayesinde son derece kaliteli bir ürün elde edilmesini sağlar.

Ambalaj - korunmuş, kontrol edilmiş, profesyonel mutfak için hazır

Kesim işleminden sonra, her bir parça incelenir, ayrılır ve etiketlenir.
Kesime bağlı olarak, et daha sonra ya vakumlu bir pakette ya da deri bir pakette paketlenir. Bu, ürünün en iyi şekilde korunmasını ve mağazalara taşınmaya hazır olmasını sağlar.

Ahırdan rafa: her adım iyi düşünülmüştür. İşte tam da bu yüzden dana etimiz profesyonellere ultra taze METRO Chef kalitesinde ulaşır.