{"SeasonModeName":"Easter","SeasonLanguageSelectorLabel":"Paskalya","SeasonEnabled":null,"SweepstakeModeName":null,"SweepstakeLanguageSelectorLabel":"Paskalya","SweepstakeEnabled":false,"SweepstakeID":"6","TotalNoOfGifts":"5","UniqueGifts":true,"InfoTitle":"<em class=\"text-sweepstake\">Paskalya</em>'yı bizimle kutlayın!","InfoSubtitle":"Nasıl çalışıyor?","InfoText":"METRO Stories'de Paskalya yumurtaları sakladık. Beşini de bul ve çekilişimize katılma hakkı kazan!","InfoTitleClose":"Paskalya yumurtalarını arayalım","InfoTerms":"Şartlar ve Koşullar","InfoSeasonMode":"Taze ve yeşil bir bahar sabahında bizimle birlikte Paskalya'yı kutla 🥚🐰🌱 Kutlama havasında değilsen, modu istediğin zaman buradan veya ana menüden değiştirebilirsin.","InfoSeasonModeTrigger":"Paskalya modunu etkinleştir","Prize1Value":"100 €","Prize2Value":"50 €","Prize3Value":"25 €","Prize1Description":"<span>1x</span> <span>SÜPER</span> <span>ÖDÜL</span>","Prize2Description":"<span>3x</span> <span>METRO</span> <span>BOX</span>","Prize3Description":"<span>56x</span> <span>VOUCHER</span>","GiftFoundTitle":"Bir Paskalya yumurtası buldun!","GiftFoundThisWasText":"Bu bir","GiftFoundText":"METRO Stories'in diğer sayfalarında veya makalelerinde kalan Paskalya yumurtalarını bul ve biraz şansla harika ödüller kazan!","Gift":"Paskalya yumurtası","GiftFound":"bulundu","OutOf":".","Continue":"Devam et","AllGiftsFoundTitle":"Tüm Paskalya yumurtalarını buldun!","AllGiftsFoundText":"<span class='text-sweepstake'>Büyük ödüller</span> sizi bekliyor!","GoToForm":"Çekilişe katılın","SweepStakeInfoLink":"Detaylar","CompetitionPageURL":"","PrivacyPage":"","SweepstakePopoverTitle":"Paskalya Modu","Prize1Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-1.png?w=300&rev=afa8956b-ee2d-4832-9cec-31d3cca5459b","Prize2Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-2.jpg?w=300&rev=5155d6ff-3298-410f-b267-03ece16da61d","Prize3Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-3.jpg?w=300&rev=f03f3651-78cc-488b-a67e-719b6c5a95d9","Prize1ImageAlt":"prize-1","Prize2ImageAlt":"prize-2","Prize3ImageAlt":"prize-3","Item":null,"PageItem":null,"Rendering":null,"DataSourceItem":null,"CssClasses":null,"MessageEditHere":null,"MessageIsEmpty":null,"HeadingTag":null,"IsControlEditable":false,"IsEdit":false,"RenderingWebEditingParams":null,"Attributes":{}}

Sayın ziyaretçi,
Size mümkün olan en iyi hizmeti sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Bazı çerezler web sitesinin çalışması için gereklidir. Anonim istatistikler, dil gibi tercihler veya üçüncü taraf içeriğinin görüntülenmesi için diğer çerezler isteğe bağlıdır. Seçiminize bağlı olarak, onayınız, verilerin, özellikle ABD gibi yeterli düzeyde veri koruması olmayan üçüncü ülkelerdeki alıcılara, yasal başvuru olmaksızın oradaki yetkililer tarafından erişilme riskiyle birlikte aktarılmasını da içerir. Veri koruma bölümünde daha fazla bilgi bulabilir ve çerez ayarlarınızı istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.

Orada neler oluyordu, Max Strohe?

Yemek pişirme, mutfaklar, mahalle hikayeleri: Yıldız şef, yazar ve Federal Liyakat Nişanı sahibi Max Strohe, METRO Stories için Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri anlatıyor.

Bu çeviri orijinal metinden yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur (DeepL).
Max Strohe
Yıldız şef, yazar ve Federal Liyakat Nişanı sahibi Max Strohe, METRO Stories için Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri anlatıyor.

Tüm bunlar ne hakkında?

  • Isi şişesindeki her şey
  • Sonrasında temizlik

Eskiden Isi şişesinden çıkan tek şey krem şantiydi. Günümüzde moleküler gastronomi sayesinde neredeyse her şeyi köpüğe dönüştürebiliyorsunuz. Tulus Lotrek'te hollandezin içinde gelişmesine izin veriyoruz. Güzel bir doku ve ipeksi bir parlaklık kazanıyor.

Akşam servisinden sonra adrenalin azalır ve sıra söküp temizlemeye gelir. Yeni bir yemeğin ilk birkaç haftasında, tüm malzemelerin artıkları her zaman açgözlülükle tüketilir, hiçbir şey atılmaz. Ancak dinlenme günlerinden önce, hava ile doldurulmuş altının da ne yazık ki atılması gerekir. Gochujang* bouillabaisse holli, ona son bir aşama kazandırmak için bizi ustalıkla terk ediyor ve kruvasanın içindeki boyalı dondurma kadar soyut bir şekilde mükemmel görünüyor. Donmuş yoğurdun üzerine serpiştirilmiş gibi biraz susam resmi tamamlıyor. Holli son yemeğine başlamadan hemen önce bile görsel beklentilerle oynuyoruz. Ben buna bouillabaise bukkake diyorum - ya da: Yaşam Çemberi.

* aci baharat ezmesi̇, edi̇törün notu.

Max Strohe'den daha fazla Insta fotoğrafı

Boş tabaklarla dolu bir masa
Max Strohe

"Yemek kültür ve iletişimdir"

Michelin yıldızlı şef Max Strohe Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri açıklıyor. Bugün: Paylaşım Tabakları.

Hafif yemekler

Duvara püskürtülmüş Michelin yıldızı
Max Strohe

"Vahşi ve kanun dışı"

Michelin yıldızlı şef Max Strohe, Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri METRO Stories'a anlatıyor. Bugün: çalınan bir Michelin yıldızı.

Hafif yemekler

Kullanılmış tabak ve şişelerle dolu masa
Max Strohe

Asil, sert ve kirli

Michelin yıldızlı şef Max Strohe, Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri METRO Stories'a anlatıyor. Bugün: pişmiş şarapla bir akşam.

Hafif yemekler

Kısmen temizlenmiş büfe
Max Strohe

Kahvaltı - zevk savaş alanını yener

Michelin yıldızlı şef Max Strohe, Instagram fotoğraflarının ardındaki hikayeleri METRO Stories'a anlatıyor. Bugün: kahvaltıdan bir düet

Hafif yemekler

Max Strohe hakkında daha fazla bilgi

Max Strohe

Max Strohe: Üst düzey gastronominin başına buyruk adamı

Max Strohe yemek pişirme tutkusunu zorunluluktan keşfetti ve şimdi üst düzey gastronomi dünyasını sarsıyor.

Gastronomi

Hakkında ... Max Strohe

Maximilian "Max" Strohe, Ilona Scholl ile birlikte Berlin'de bir Michelin yıldızına layık görülen Tulus Lotrek adlı restoranı işletiyor. Strohe ve Scholl, 2021 yılında "Kahramanlar için Yemek Pişirme" girişimleri nedeniyle Federal Almanya Cumhuriyeti Liyakat Nişanı Madalyası aldılar.

METRO dergisi METRO Stories'deki köşesinde Max Strohe, Instagram akışındaki fotoğraflara eşlik edecek seçilmiş hikayeler hakkında yazıyor.

Restoran için: tuluslotrek.de

Max Strohe Instagram'da: www.instagram.com/maxstrohe

METRO Stories dergisinin sayıları için: METRO Stories/downloads

Sütun Max Strohe

Max Strohe

Yıldız şef, yazar ve Federal Liyakat Nişanı sahibi Max Strohe ile METRO Stories köşesinde perde arkasına bir göz atın. Ocak, mahalle ve mutfak maceraları arasındaki dünyasına mizahi ve açık sözlü bakışlar.

Keşfet serisi