{"SeasonModeName":"Easter","SeasonLanguageSelectorLabel":"Paskalya","SeasonEnabled":null,"SweepstakeModeName":null,"SweepstakeLanguageSelectorLabel":"Paskalya","SweepstakeEnabled":false,"SweepstakeID":"6","TotalNoOfGifts":"5","UniqueGifts":true,"InfoTitle":"<em class=\"text-sweepstake\">Paskalya</em>'yı bizimle kutlayın!","InfoSubtitle":"Nasıl çalışıyor?","InfoText":"METRO Stories'de Paskalya yumurtaları sakladık. Beşini de bul ve çekilişimize katılma hakkı kazan!","InfoTitleClose":"Paskalya yumurtalarını arayalım","InfoTerms":"Şartlar ve Koşullar","InfoSeasonMode":"Taze ve yeşil bir bahar sabahında bizimle birlikte Paskalya'yı kutla 🥚🐰🌱 Kutlama havasında değilsen, modu istediğin zaman buradan veya ana menüden değiştirebilirsin.","InfoSeasonModeTrigger":"Paskalya modunu etkinleştir","Prize1Value":"100 €","Prize2Value":"50 €","Prize3Value":"25 €","Prize1Description":"<span>1x</span> <span>SÜPER</span> <span>ÖDÜL</span>","Prize2Description":"<span>3x</span> <span>METRO</span> <span>BOX</span>","Prize3Description":"<span>56x</span> <span>VOUCHER</span>","GiftFoundTitle":"Bir Paskalya yumurtası buldun!","GiftFoundThisWasText":"Bu bir","GiftFoundText":"METRO Stories'in diğer sayfalarında veya makalelerinde kalan Paskalya yumurtalarını bul ve biraz şansla harika ödüller kazan!","Gift":"Paskalya yumurtası","GiftFound":"bulundu","OutOf":".","Continue":"Devam et","AllGiftsFoundTitle":"Tüm Paskalya yumurtalarını buldun!","AllGiftsFoundText":"<span class='text-sweepstake'>Büyük ödüller</span> sizi bekliyor!","GoToForm":"Çekilişe katılın","SweepStakeInfoLink":"Detaylar","CompetitionPageURL":"","PrivacyPage":"","SweepstakePopoverTitle":"Paskalya Modu","Prize1Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-1.png?w=300&rev=afa8956b-ee2d-4832-9cec-31d3cca5459b","Prize2Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-2.jpg?w=300&rev=5155d6ff-3298-410f-b267-03ece16da61d","Prize3Image":"/-/media/project/mag/corporate/mpulse/prize/prize-3.jpg?w=300&rev=f03f3651-78cc-488b-a67e-719b6c5a95d9","Prize1ImageAlt":"prize-1","Prize2ImageAlt":"prize-2","Prize3ImageAlt":"prize-3","Item":null,"PageItem":null,"Rendering":null,"DataSourceItem":null,"CssClasses":null,"MessageEditHere":null,"MessageIsEmpty":null,"HeadingTag":null,"IsControlEditable":false,"IsEdit":false,"RenderingWebEditingParams":null,"Attributes":{}}

Sayın ziyaretçi,
Size mümkün olan en iyi hizmeti sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Bazı çerezler web sitesinin çalışması için gereklidir. Anonim istatistikler, dil gibi tercihler veya üçüncü taraf içeriğinin görüntülenmesi için diğer çerezler isteğe bağlıdır. Seçiminize bağlı olarak, onayınız, verilerin, özellikle ABD gibi yeterli düzeyde veri koruması olmayan üçüncü ülkelerdeki alıcılara, yasal başvuru olmaksızın oradaki yetkililer tarafından erişilme riskiyle birlikte aktarılmasını da içerir. Veri koruma bölümünde daha fazla bilgi bulabilir ve çerez ayarlarınızı istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.

En iyi mutfaklar da basit olabilir!

Özel bir şey yaratmak - bunu "lüks ürünler" olmadan da yapabilirsiniz. Michelin yıldızlı şef Sven Elverfeld birinci sınıf mutfağıyla bunu kanıtlıyor. Düsseldorf'taki Byliny restoranının sahipleri de bunu kanıtlıyor. METRO Stories'un yeni sayısı restoranın perde arkasına ışık tutuyor.

Bu çeviri orijinal metinden yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur (DeepL).
Kapak: Sven Elverfeld METRO Stories 03/2023
Yeni: METRO Stories Magazine 03/2023 👉 PDF İndir
Yeni: METRO Stories Dergisi 3. Sayı

Tüm bunlar ne hakkında?

  • METRO dünyasından haberler
  • Üç yıldızlı şef Sven Elverfeld klasik lüks ürünler olmadan üst düzey gastronomi üzerine
  • Profesyoneller için profesyonellerden ipuçları
  • Byliny: restorandan bara
  • Max Strohe'nin Köşe Yazısı
    ve çok daha fazlası ...

Bir Michelin yıldızı zaten yüksek bir onurdur. Ancak üç yıldız, 15 yıl üst üste - birinin önce bunu başarması gerekir. Tıpkı Sven Elverfeld gibi. Peki o bunu nasıl başarıyor? Wolfsburg'un Aqua restoranının baş şefi METRO Stories ile yaptığı bir röportajda açıklıyor. Ayrıca METRO Stories'nin online röportajında uluslararası karşılaştırmada gastronominin öneminden de bahsediyor. Artı: dere alabalığı için tarifi.

Düsseldorf restoranı Byliny ve aynı adlı barın sahipleri Michal Caasmann ve Norman Metzing, ayakları yere basan yemekler ve uygun içeceklere odaklanıyor. METRO Stories, METRO müşterilerine toptancı halindeki alışverişten barda günün sonuna kadar bir gün boyunca eşlik etti. Byliny sahipleri ayrıca 25-27 Ağustos tarihleri arasında Düsseldorf'ta düzenlenecek olan ve yeni METRO Stories'un yayınlanacağı Gurme Festivali'nde de temsil edilecek. METRO, Avrupa'nın en büyük açık hava yemek festivalinin ana sponsorudur.

METRO Stories - METRO'dan hikaye anlatma platformu

Ayrıca METRO Stories'da: METRO'nun ultra taze ve güvenilir teslimatı nasıl sağladığı, sudan 72 saatte tabağa inen taze balık örneğiyle açıklanıyor. Dört uzman ideal menü için ipuçları veriyor. Ve köşe yazarı Max Strohe, Michelin rozetinin restoran cephesinden nasıl kaybolduğunu ve ekibiyle birlikte bunun yerine nasıl yaratıcı bir çözüm bulduklarını açıklıyor.

Daha fazla METRO Stories kopyasına mı ihtiyacınız var? Ya da dergi için heyecan verici hikayeleriniz mi var? mpulse@metro.de adresinden iletişime geçin. Ya da sosyal medya kanallarımıza bir göz atın: Instagram ve Facebook.

📗 Okurken, izlerken ve gezinirken iyi eğlenceler!

(Not: Bir Fransız deyişine göre çok fazla aşçının neyi berbat ettiğini bilmek istiyorsanız, en kısa zamanda dergiye de bir göz atmalısınız - Almanca'da yulaf lapası olarak adlandırılan lapa, Fransızca'da yulaf lapası değildir... )

More Issues

Kapak Max Strohe - METRO Stories Magazine 01-2023

Yeni: METRO Stories Magazine 01/2023

Yazmanın sos yapmakla ne ilgisi var? Max Strohe anlatıyor - yeni METRO Stories'da. Kerstin Rapp-Schwan catering personeli bulmak için ipuçlarını açıklıyor. Ve kendi markalarımızdan yemeklik yağ hakkında lezzetli gerçekler var.

Toptan Satış

METRO Stories Kapak Haya Molcho 02/2023

Yeni: METRO Stories Magazine 02/2023

Avokado her zaman denizaşırı ülkelerden mi gelir? Güney İspanya'ya yapılan bir ziyaretin de gösterdiği gibi yanlış. Gastronomi imparatorluğunda aile bir kenara mı itiliyor? Ünlü şef Haya Molcho'nun kanıtladığı gibi bu da saçmalık.

Toptan Satış